RESTAURANT CAN ROURA:
Can Roura begon in het jaar 1958 met een kruidenierswinkel met vier tafels waaraan men de eerste toeristen iets te eten serveerde. Hiermee was Can Roura het eerste restaurant van het dorpsplein van Sant Martí. Later, in 1962, veranderde de winkel tot 1993 officieel in restaurant en pension. In 1999 werd het huis volledig verbouwd en in 2000 opnieuw geopend. De inrichting is nog steeds hetzelfde als de landelijke stijl die destijds werd gebruikt voor de Catalaanse boerderij, maar dan met modernere elementen.





DE KEUKEN: De mediterrane en Catalaanse keuken zijn ons uitgangspunt. Van goede kwaliteit is de wilde vis zoals goudbrasem, tarbot, zeeduivel, heek uit de Middellandse Zee en uit de Atlantische Oceaan, tong, mul, makreel, etc. al naargelang de verkrijgbaarheid op de markt. Zij worden allemaal gegrild of op traditionele wijze in de oven bereid. Daarnaast zijn er gerechten zoals kabeljauw met roomsaus van amandelen en gamba's of tonijn met gesauteerde groente en gember met soja. Er zijn vleesgerechten zoals eendenborst met port, terrine van zelfgemaakte foie gras. Daarnaast zijn er ook andere typische gerechten van het Middellandse-Zeegebied zoals couscous met kalfsvlees en specerijen, gehaktballetjes met zeekat of . De gerechten worden tegen een vaste prijs als menu maar ook ŕ la carte aangeboden. Ook is er altijd een goed assortiment salades, waarvan o.a. de sardientjes in (zelfgemaakte) marinade met ‘escalivada’ of de salade van gepaneerde geitenkaas met noten, aardbeien en basilicumolie genoemd dienen te worden. De nagerechten spelen ook een belangrijke rol. Hier geven wij de voorkeur aan de traditionele smaak van eigengemaakte desserts.





RUIMTES: Vier ruimtes, twee binnen met een capaciteit voor 10 en 12 personen, een onoverdekte binnenplaats met een capaciteit voor 18 personen, en 4 tafels op het dorpsplein van Sant Martí met een capaciteit voor 8 personen (2+2+4 of 2+6).
We hebben geen BAR.
Voor alle ruimten kunnen telefonisch of persoonlijk tafels worden gereserveerd. Wij reserveren de tafel tot 20 minuten na het afgesproken tijdstip.





APRIL-MEI-JUNI-SEPTEMBER: Elke dag geopend (dinsdagavond en woensdag GESLOTEN)
JULI-AUGUSTUS: Elke dag geopend
* may change
BETAALMIDDELENT: Contant, VISA, MASTERCARD.




disseny i fotos (c) Joan Malé